Oïdium sur les raisins: comment lutter contre les maladies fongiques

oïdium sur les raisins comment lutter
Oïdium sur les raisins comment lutter

Bonjour. Un de mes voisins, vivant dans une maison, a décidé de planter un buisson de raisin il y a quelques années.

Il a rapidement grandi et a commencé à apporter une récolte décente. Pour plaisanter, je lui ai déjà proposé de commencer à faire du vin fait maison.

Mais cette année, son vignoble a été attaqué par l'oïdium. Il fallait sauver l'usine, pour laquelle j'ai proposé un moyen fiable à un voisin. Vous voulez savoir comment traiter l'oïdium sur les raisins? Comment ne pas perdre la récolte? Maintenant, je vais tout signer dans les moindres détails.

Protection des raisins contre les ravageurs et les maladies

Les plants de vigne sont endommagés par de nombreux ravageurs, maladies virales, bactériennes et fongiques. Ils souffrent souvent de conditions de sol et météorologiques défavorables. La perte annuelle de vendanges est d'environ 30%, et en cas de mesures de protection intempestives ou de mauvaise qualité, elles atteignent plus de 50%.

Important!
Pour préserver la vendange des ravageurs, il est nécessaire d'appliquer un système de mesures agrotechniques et chimiques, en utilisant au maximum les facteurs naturels de régulation de leur volume et de leur nocivité.

Les maladies du raisin sont divisées en maladies infectieuses et non infectieuses. Parmi les maladies infectieuses, les plus nocives sont le mildiou, l'oïdium, l'anthracnose, la pourriture grise et blanche.

Raisin anthracnose

Le raisin anthracnose est une maladie fongique. Elle affecte les feuilles, les pousses, les inflorescences, les baies. Largement distribué en Europe, Asie, Amérique et Australie. Il se développe principalement dans les zones à climat chaud et humide (Asie centrale et Transcaucasie), dans la zone des zones subtropicales humides de la côte de la mer Noire du Caucase, en Moldavie, en Ukraine.

Pathogène - Gloeosporium ampelophagum sacc. Il hiberne sur les organes affectés du raisin et persiste longtemps (jusqu'à 5 ans) sous forme de mycélium, de pycnides et de sclérotes. Il donne jusqu'à 30 générations de spores par saison. Les précipitations au printemps causent des dommages précoces aux jeunes feuilles et aux pousses de raisin qui commencent tout juste à se développer.

Signes de la maladie. Des taches brunes apparaissent sur les feuilles, entourées d'une bordure blanc foncé, qui fusionnent souvent. Par endroits, le tissu meurt et tombe. Des pousses ovales brun brunâtre puis gris rosâtre déprimées avec une bordure sombre se forment sur les pousses de raisin, capturant souvent des entre-nœuds entiers.

Plus tard, le tissu se fissure, formant des ulcères profonds. Les pousses se cassent et se dessèchent souvent. Des symptômes similaires apparaissent sur les crêtes, les pétioles. Les inflorescences affectées acquièrent une couleur brune et se dessèchent.

Des taches anguleuses et arrondies déprimées brunâtres ou grises avec une bordure sombre se forment sur les baies. Une forte propagation et une épidémie de la maladie dans les vignobles sont observées par temps pluvieux. L'anthracnose cause de grands dommages à la viticulture.

Méthodes de lutte: introduction de cépages résistants à l'anthracnose, traitement rapide par contact et fongicides systémiques. Le calendrier des traitements est le même que contre le mildiou.

Les préparatifs: Antracol, Acrobat, bouillie bordelaise, Kuprosat, Ridomil, Thanos, Horus.

Mildiou

Le mildiou (mildiou) est la maladie du raisin la plus courante et la plus nocive. Elle affecte tous les organes verts de la plante (feuilles, baies, pousses). La maladie est causée par le champignon Plasmopara viticola Berl. et Toni - un parasite obligatoire. Il a été importé en 1878 d'Amérique du Nord au sud de la France, puis diffusé dans tous les vignobles des pays européens. Dans la CEI, elle est omniprésente.

Des conseils!
Le degré de développement de la maladie et les dommages causés dans les différentes zones de viticulture et les différentes années ne sont pas les mêmes: la maladie est plus nocive avec une humidité élevée (pluies fréquentes, rosée, zones subtropicales).

Signes de la maladie. Le premier signe est l'apparition en été sur la partie supérieure des jeunes et des adultes, mais des feuilles toujours en croissance des taches dites grasses de forme ronde de toute taille. Par temps humide, un revêtement blanc poudreux se forme sur place sur la face inférieure.

Progressivement, la nécrose (mort cellulaire) se produit sur le tissu localisé, couvrant une partie de plus en plus importante; le tissu affecté devient jaune au début, puis la tache peut devenir brun rougeâtre, avec des processus prononcés de mort et de séchage. Les feuilles fortement affectées tombent; les pousses vertes peuvent être sans feuilles.

Après l'apparition initiale sur les feuilles, la maladie peut également passer aux inflorescences (ou grappes), ce qui est très dangereux pour la culture. Les organes générateurs du raisin sont généralement plus sensibles au mildiou que les feuilles.

Sur les inflorescences (ou grappes), une crête frappe de moisissure, sur laquelle apparaissent des taches allongées de couleur vert intense, comme saturées d'eau. Le tissu localisé meurt plus tard, ce qui perturbe le flux normal de la sève et provoque le séchage d'une partie de l'inflorescence (grappe).

Si le mycélium a pénétré dans les pédicelles (tiges) et les fleurs (ovaires, jeunes baies), alors l'inflorescence (un tas avec des ovaires de baies) est recouverte d'une fleur blanche de sporulation du champignon, puis les bourgeons et les fleurs sèchent et s'effritent. La température optimale pour le développement de la maladie est de 20-25 ° C et une humidité élevée. Jusqu'à 16 générations de l'agent causal de la maladie peuvent se développer par saison.

Méthodes de lutte. Cultiver des variétés complexes et résistantes, pailler le sol sous la brousse, appliquer en temps opportun des engrais potassiques et phosphorés, éliminer les beaux-enfants et un traitement préventif par contact et fongicides systémiques.

Délais de traitement estimés: le premier est effectué lorsque les jeunes pousses ont atteint une longueur de 15 à 20 cm, le deuxième traitement est effectué avant la floraison, le troisième après la floraison lorsque la baie atteint la taille d'un pois.

Préparations: Antracol, bouillie bordelaise, Cuproxate, Ridomil, Strobi, Thanos, Chorus, Chlore cuivre.

Oidium

Oïdium (oïdium) - avec l'oïdium, l'agent causal de l'oïdium, également appelé oïdium, cause les plus grands dommages à la viticulture. La maladie est causée par le champignon Uncinula necator Burril. Il a été importé d'Amérique du Nord.

Attention!
Signes de la maladie. Peu de temps après le début de la croissance des pousses de raisin, vous pouvez trouver parmi eux ceux qui sont rabougris, leurs feuilles sont bouclées et elles sont couvertes complètement ou partiellement de poussière blanc grisâtre. Depuis juin, ce revêtement blanc grisâtre est plus visible sur les côtés supérieur et inférieur des feuilles.

Toutes les inflorescences et grappes de raisins et les sommets des pousses peuvent sembler saupoudrés de cendres ou de farine. Les inflorescences affectées meurent. Les baies infectées se dessèchent et les baies de la taille d'un pois éclatent et sont détruites par des moisissures ou s'assèchent par temps sec.

Oidium cause de grands dommages, principalement en raison de la destruction des raisins. La période d'incubation, c'est-à-dire le temps entre la sédimentation des conidies et l'apparition de la plaque de champignon, en fonction de la température, est de 7 à 14 jours.Les conidies germent à des températures supérieures à 5 ° C, mais mieux à 25-35 ° C.

Le champignon apparaît principalement par temps modérément chaud et humide, mais peut également se propager rapidement pendant les périodes de faible humidité. Les endroits mal ventilés, ainsi que les grappes à l'intérieur des buissons de vigne très feuillus, sont particulièrement sensibles aux dommages.

Méthodes de lutte. Techniques agrotechniques qui aèrent les buissons (attacher les pousses, pincer, casser les pousses, désherber). Le calendrier des traitements est le même que contre le mildiou. Préparations: Thanos, Strobi, Chorus, Tiovit, Topaz.

La pourriture grise est le seul parasite de la vigne qui l'accompagne tout au long de l'année où se présentent des conditions favorables à l'infection et au développement. Toutes les parties vertes de la brousse et du bois annuel sont affectées.

Le champignon est dangereux lorsqu'il est vacciné, car avec les boutures récoltées, il affecte également les lieux de vaccination. Il se dépose sur les pousses qui commencent à croître et peut provoquer une forte perte dès la stratification, puis plus tard en pépinière.

Signes de la maladie. Dans les vignes, la pourriture grise par temps de printemps froid et humide couvre les yeux en fleurs et les jeunes pousses. Dans les plantations mal ventilées, par temps humide, une couche grise se forme, couvrant toutes les parties de la grappe de raisin, qui se dépoussière au toucher.

Important!
Souvent, la grappe entière se transforme en un morceau peu attrayant semblable à de la bouillie. Par temps sec, le développement du champignon est limité aux premières baies affectées par celui-ci, qui sont ensuite ridées. L'engrais azoté unilatéral augmente la sensibilité des buissons à la maladie. Lorsque le temps sec se produit, l'infection printanière s'arrête presque toujours.

Les inflorescences affectées des raisins ou de leurs parties meurent, brunissent et sèchent par temps sec, ressemblant à des signes de paralysie de la crête. En viticulture, la pourriture grise est particulièrement dangereuse en tant qu'agent responsable de la pourriture des baies et des crêtes. Avec une infection précoce des grappes, il est important que ce champignon affecte principalement les sites des plaies ou les parties affaiblies de la vigne.

Méthodes de lutte. En principe, ils ne diffèrent pas des méthodes de traitement du mildiou et de l'oïdium. Le traitement rapide des plantes avec des fongicides empêche le développement de maladies.

Taches noires

Taches noires (phomopsis, escoriosis, mort des pousses). L'agent causal de la maladie est le champignon le plus élevé de la classe des deutéromycètes. La maladie la plus nocive dans les zones viticoles à forte humidité. Il affecte tous les organes verts et les parties lignifiées des buissons.

Signes de la maladie. Sur les pousses annuelles lignifiées et les bois vivaces, la maladie provoque une décoloration de l'écorce, des taches apparaissent, en règle générale, sur les 6 à 7 premiers entre-noeuds, et lorsque la maladie se développe fortement, elle se manifeste sur les maillons des fruits, les manches et les fûts.

Sur les zones décolorées de l'écorce à des températures supérieures à 10 ° C, les fructifications du champignon - de nombreux points noirs - des pycnides, se forment. Si le mycélium pousse profondément dans le bois, des zones pourries se forment, ce qui affaiblit d'abord la croissance, puis provoque la mort des bras entiers.

Les premiers signes de la maladie sur les organes verts de la grappe de raisin apparaissent en juin, principalement sur les pousses annuelles sous forme de points brun noir, ronds ou ovales. À mesure que les pousses se développent, la plupart des points augmentent, ils fusionnent souvent en taches longitudinales allongées, les tissus de la vigne se fissurent, deviennent brun clair.

Des conseils!
Les bords plus foncés de la rupture se boucheront et donneront aux zones affectées une apparence de croûte. Souvent, les feuilles sont également infectées, moins souvent les vrilles et les crêtes des raisins. Même les calottes florales sont parfois couvertes de taches noires.

Une nécrose ovale et à contour angulaire apparaît sur les limbes foliaires affectés - principalement près d'une veine plus puissante, entièrement peinte en noir. La nécrose des feuilles est entourée d'une bordure légère de tissu compacté.

En raison de la tension du tissu, le limbe se rompt. Les feuilles fortement affectées jaunissent prématurément. Parfois, les baies mûres sont affectées, qui deviennent violet foncé.

L'agent causal affecte tous les organes verts de la brousse à travers les blessures et les stomates et vit de manière parasitaire, principalement dans les couches supérieures des cellules.

Au printemps, à des températures supérieures à 8 ° C et en présence d'un film aqueux, des spores émergent des pycnides. Sous la pluie ou avec une forte rosée, les masses de spores s'étalent et se propagent en partie avec des gouttes d'eau, et après séchage - également avec le vent, les insectes et les tiques.

Si les spores tombent sur les parties vertes du buisson, elles germent déjà à une température de 15 à 35 ° C (optim. - 23 ° C) et une humidité relative d'au moins 85%. Les plants de vigne sont souvent infectés par des taches noires à travers les blessures infligées par les débris de pousses, ainsi que d'autres dommages mécaniques.

Méthodes de lutte. Il est assez difficile de lutter contre le mycélium du champignon, pénétrant profondément dans le tissu du bois et se développant rapidement sous la protection du tissu hôte. Les spores du champignon sont protégées des fongicides par une épaisse couche de cellules. La lutte chimique avec l'utilisation des substances actives actuellement connues contre le mycélium du champignon ne donne pas de résultats.

Par conséquent, il doit être dirigé contre les fructifications du champignon et, en particulier, contre la propagation des spores. En cas de dégâts importants, à l'automne après la chute des feuilles ou après l'élagage (traitement hivernal), les arbustes à raisins doivent être aspergés de préparations de contact avec le cuivre. Manches de séchage à couper.

Attention!
Lors de l'éradication de la pulvérisation, il est nécessaire de réaliser un lavage en profondeur des buissons. Au printemps, les fongicides sont utilisés lors de l'apparition de 2-3 feuilles. Une pulvérisation supplémentaire contre les taches noires pour protéger les jeunes pousses coïncide avec les traitements des plantations contre le mildiou et l'oïdium.

Étant donné que la tache noire est une maladie chronique du raisin en peu de temps, elle ne peut pas être complètement éradiquée, même avec un traitement répété en hiver et au printemps.

Préparations: Antracol, bouillie bordelaise, Cuproxate, Ridomil, Strobi, Thanos, Chorus, Chlore cuivre.

Autres maladies

En plus du développement de maladies, les buissons et les vendanges sont constamment menacés par de nombreux ravageurs. Ce sont le phylloxéra, les tiques, les vers à feuilles.

Phyloxéra - Le ravageur le plus dangereux du raisin. Vit uniquement sur une plante de raisin. La patrie du phylloxéra est l'Amérique du Nord, d'où il a été introduit en Europe. Le phylloxéra de raisin est un puceron jaune verdâtre, à peine visible à l'œil nu. Deux formes principales de phylloxéra sont connues: la racine et la feuille, ou la galle.

Les individus de la forme racinaire du phylloxéra sont d'abord de couleur jaune citron, puis de couleur brun jaunâtre, avec une paire d'antennes courtes à trois segments et une longue trompe. Cette forme de l'organisme nuisible vit sur les racines, la tige souterraine de la brousse et sur la stratification des variétés et hybrides européens, américains - producteurs directs.

Les variétés européennes sont les plus sensibles à cette forme de phylloxéra; les racines et les hybrides en sont moins endommagés - producteurs directs.

La défaite de la forme racinaire du phylloxéra se produit comme suit. La larve perce la racine ou le tissu de la tige avec sa trompe. Au site d'injection de salive, des enzymes sont libérées qui contribuent à la conversion des protéines, des graisses et des glucides de la cellule sous la forme la plus accessible au phylloxéra. Ainsi, un grand nombre de cellules qui composent le tissu sont détruites.

Le phylloxéra foliaire ne se développe pas sur les variétés européennes. Elle ne vit que de vignes stockées et de certaines variétés d'hybrides - producteurs directs. Aux endroits où les larves sont attachées aux feuilles, des gonflements se forment sur la face inférieure, appelés galles, dans lesquelles les larves se développent.

Important!
Avec une très forte infection des plantations par un ravageur, des galles apparaissent sur la tige, les antennes, les boutures de feuilles.

Le phyloxéra se développe différemment sur différents sols.Il existe des sols propices à ses fonctions vitales. Il s'agit notamment de chernozems structuraux légers fertiles, d'ardoise et de sols rocheux. Les sols nageurs lourds, sans structure et moins favorables au phylloxéra sont les sols argileux, solonetziques, loessiaux, limoneux.

Mais il y a des sols dans lesquels le phylloxéra ne peut pas se développer - ce sont des sables. Ils peuvent cultiver toutes les variétés européennes sur leurs propres racines, malgré le fait que le site puisse être situé dans la zone de distribution du phylloxéra.

Méthodes de lutte. Une méthode radicale de lutte contre le phylloxéra est que, lorsqu'il est découvert dans le vignoble, tous les buissons du foyer et de la zone de quarantaine qui l'entoure sont complètement déracinés.

La méthode chimique de contrôle du phylloxéra racinaire est la fumigation du sol avec des préparations spéciales (fumigants). Cette méthode n'est pas actuellement applicable.

Contre la forme foliaire, le phylloxéra est utilisé Actelik, Zolon, Confidor et autres insecticides. La façon la plus efficace et la plus courante de se protéger contre le phylloxéra est de cultiver le raisin sur des porte-greffes résistants au phylloxéra.

Acarien commun - un ravageur polyphage. Vit sur plus de 200 espèces de plantes, y compris les raisins. Il tire son nom du fait que son habitat est toujours entouré de toiles d'araignées. Il se dépose sur la face inférieure des feuilles et se nourrit du contenu des cellules.

Les feuilles endommagées par un acarien deviennent jaunes, et dans les variétés peintes, elles deviennent rouges - d'abord le long des nervures principales, puis sur toute la surface. Par la suite, les feuilles brunissent, sèchent et tombent.

Des conseils!
Ces dommages entraînent une diminution de la teneur en sucre et une augmentation de l'acidité. La croissance diminue et le vieillissement des pousses s'aggrave. Pendant l'été, le tétranyque peut donner jusqu'à 12 générations.

Démangeaisons du raisin (phytoptus). On le trouve souvent dans le vignoble, mais toutes les variétés ne sont pas endommagées dans la même mesure. Vit, en règle générale, sur les feuilles, beaucoup moins souvent - sur les inflorescences. Dans les habitats de démangeaison, les tubercules se forment sur la face supérieure des feuilles (contrairement à la forme foliaire du phylloxéra, qui forme des galles sur la face inférieure de la feuille).

Chaque tubercule correspond à une cavité en forme de soucoupe sur la face inférieure de la feuille, densément recouverte de poils. D'abord, les poils sont blanc rosâtre, puis deviennent brunâtres ou rougeâtres. En raison des dommages, la photosynthèse des feuilles est altérée.

Si la démangeaison affecte les inflorescences, les pétales deviennent denses, rougissent et s'effritent. Le plus souvent, cela se produit sur des hybrides - producteurs directs. Sur les clusters ne provoque pas beaucoup de changements.

L'hivernage a lieu sous les écailles des reins, à la base des pousses, dans les fissures de l'écorce. Au printemps, il va aux reins et s'y colle. Après le développement de ce dernier s'installe sur la face inférieure des feuilles. Au cours de l'année donne plusieurs générations.

Méthodes de lutte. Pour protéger les vignobles des tiques, des acaricides sont utilisés: Neoron, Omayt, Sunmayt, Actelik, Talstar, préparations de soufre. La pratique montre que le nombre seuil de tiques se produit dans la seconde moitié de mai, c'est-à-dire pendant la période d'éclosion de la première génération de chenilles d'un tas de vers à feuilles.

À cet égard, il est conseillé d'effectuer simultanément un traitement contre les tiques et les vers des feuilles, en utilisant des insectoacaricides.

Dépliant

Il existe trois types de brochures: bisannuelles, en grappe et en raisin.

Dépliant de deux ans. Les chenilles de ce ravageur endommagent les inflorescences, les jeunes ovaires et les baies de raisin. Ils peuvent également se nourrir de troène, de nerprun, de cassis et d'euonymus. Une chenille de la première génération détruit environ 30 à 50 bourgeons et la seconde - jusqu'à 20 baies.

Attention!
Divers micro-organismes se développent sur les fleurs, les bourgeons, les ovaires et les grappes endommagés, provoquant la pourriture des baies individuelles puis des grappes entières.

Le feuillet bisannuel est un petit papillon (envergure 14–16 mm) de couleur jaune grisâtre avec une bande transversale noire en forme de triangle sur les ailes antérieures. La chenille est rouge brunâtre, atteignant 1,5 cm de long, la chrysalide est jaune brun, de 0,5 à 0,7 cm de long, avec quatre paires d'hameçons à l'arrière.

Feuille de vigne Les chenilles de ce ravageur causent de grands dommages aux inflorescences, aux ovaires et aux raisins.

Les papillons sont de couleur brune, avec un beau motif de taches et de rayures bleuâtres et brunâtres sur les ailes avant, l'envergure est de 12-14 mm. La longueur du corps des chenilles est de 10 à 13 mm, leur couleur est verte ou gris-vert. Nymphe de 5-6 mm de long, du vert sale au brun foncé.

Dépliant de raisin. Les chenilles rongent ses bourgeons gonflés au printemps, se tordent et mangent les jeunes feuilles. Très souvent, ils endommagent les inflorescences et l'ovaire du raisin. Les papillons sont de taille moyenne.

Les ailes antérieures sont de couleur jaune clair avec trois bandes marron clair, prononcées chez les mâles. La deuxième paire d'ailes (arrière) est grise. La chenille est gris sale ou verdâtre, avec deux paires de tubercules clairs avec des soies aux extrémités.

Méthodes de lutte. Après avoir ouvert les buissons de raisins, les fûts et les manches doivent être nettoyés de l'ancienne écorce. L'écorce enlevée, et avec elle les pupes hivernales du ravageur, doivent être brûlées. Cependant, la principale méthode de lutte contre les chenilles de vers à feuilles est la méthode chimique.

Le traitement est effectué dans les termes suivants: contre une notice bisannuelle, deux pulvérisations 12-15 jours après le début du vol des papillons de la première et de la deuxième génération, la troisième - 10-12 jours après le deuxième traitement; contre un bouquet de feuilles pour la première fois 12-15 jours après le début du vol des papillons de la première génération, le deuxième - dix jours après le premier (généralement à la veille de la floraison des raisins), le troisième - 12-15 jours après le début du vol des papillons de la deuxième génération; contre la cicadelle du raisin pour la première fois lors du gonflement des reins, la seconde après la floraison.

Important!
Pour la protection, appliquer: Bi-58, Zolon, Talstar, Fury. Lors de la pulvérisation du vignoble contre les maladies, des préparations de ravageurs peuvent être ajoutées à la solution de travail, en les mélangeant avec un récipient.

Assurez-vous d'utiliser un équipement de protection individuelle et de respecter les délais pour atteindre le site après les traitements aux pesticides.

Oïdium sur les raisins: comment lutter

L'un des problèmes les plus pressants pour les viticulteurs au stade actuel est l'oïdium. Le nom scientifique de cette maladie est l'oïdium. Les agents pathogènes de l'oïdium vivent sur les tissus verts et rendent les baies impropres à la fois à leur consommation alimentaire et à la production de vin.

Par conséquent, la lutte contre la rosée est d'une importance capitale pour les jardiniers. Le plus souvent, la phytosporine est utilisée pour se débarrasser de la maladie.

Mildiou poudreux - une maladie commune du raisin
Mildiou poudreux - une maladie commune du raisin

Comment se manifeste cette maladie?

Les signes externes de l'oïdium se manifestent de différentes manières à différents moments de l'année. Ainsi, au printemps, la présence de la maladie peut être jugée par les symptômes suivants:

  • les folioles sont pliées sur les bords;
  • des taches brunes apparaissent sur les pousses affectées par la plaque;
  • la croissance du raisin ralentit et son tissu meurt progressivement.

Si la maladie se manifeste en été, de tels signes l'indiquent:

  • fragilité excessive des feuilles;
  • mort de jeunes grappes et fleurs en raison du dessèchement;
  • l'apparition sur la peau de jeunes baies de taches sombres avec un motif de maille et des fissures.
Des taches sombres apparaissent sur les raisins.
Des taches sombres apparaissent sur les raisins.

Façons de se battre

L'oïdium doit être combattu dès la première détection de signes de dommages aux raisins par la maladie. Il existe plusieurs méthodes éprouvées pour résoudre ce problème. La solution la plus populaire est le traitement du raisin avec du soufre. Mais il ne faut pas oublier que l'efficacité de cette méthode dépend de la température de l'air.

Pour que le traitement au soufre soit efficace, l'air doit se réchauffer d'au moins vingt degrés. Dans ce cas, le champignon absorbe librement un élément chimique, qui est ensuite transformé en sulfure d'hydrogène et le détruit.

Si la température de l'air est inférieure à vingt degrés, le soufre ordinaire perd son effet. Dans une telle situation, le traitement doit être effectué avec un médicament contenant du soufre ou du soufre colloïdal.

Il est recommandé de traiter les grappes affectées par le soufre le matin ou le soir. Si cette procédure est effectuée pendant la journée, une température trop élevée entraîne des brûlures sur les feuilles et les baies.

Pour se débarrasser de l'oïdium, vous devez dissoudre cent grammes de soufre dans dix litres d'eau et vaporiser soigneusement les plantes affectées avec la solution résultante. Pour la prévention, la concentration de la solution doit être réduite en dissolvant dans l'eau pas plus de 40 grammes d'un produit chimique. La procédure de traitement est répétée tous les dix ou vingt jours. L'intensité dépend du degré d'endommagement des raisins.

Remèdes biologiques

Le traitement du raisin est également effectué par des méthodes biologiques. Il est plus facile de préparer l'humus à partir de la microflore saprophytique au printemps. Il est préparé comme suit:

  1. l'humus est placé dans un baril de stolitrovy. De plus, il devrait occuper au moins un tiers de son volume;
  2. le récipient est soigneusement recouvert d'une toile de jute dense;
  3. la masse doit être soigneusement mélangée chaque jour.

Après six jours, la substance atteindra l'état souhaité. Mais immédiatement avant utilisation, il doit être filtré à travers de la gaze. Le liquide résultant est versé dans des atomiseurs et pulvérisé afin de prévenir les maladies fongiques sur les jeunes feuilles et les pousses de raisin. La procédure est recommandée pour être effectuée par temps nuageux ou le soir après le coucher du soleil.

Des conseils!
La fréquence de traitement dépend du degré d'endommagement des raisins. Il est conseillé de vaporiser la microflore deux fois pendant la période de maturation avec un intervalle de sept jours. Il est également recommandé de traiter les plantes immédiatement avant la floraison. Et si la rosée est encore très répandue, vous devez pulvériser la microflore plusieurs fois après la floraison avec un intervalle d'une semaine.

L'effet de cette méthode est basé sur la pénétration de la microflore bénéfique dans les reins et l'utilisation de spores fongiques comme nutriment. Ainsi, dans le processus d'application de la méthode biologique, un double effet est obtenu: les raisins reçoivent les nutriments nécessaires et les spores nuisibles sont détruites.

Utilisation de préparations de contact

Les jardiniers expérimentés ne recommandent pas l'utilisation de produits chimiques. Après tout, ils restent à la surface des baies puis pénètrent dans le corps humain. Ils créent une dépendance, à la suite de quoi l'effet s'affaiblit avec le temps. Il est préférable d'utiliser des agents complexes tels que la phytosporine.

Il est basé sur des bactéries vivantes - le bacille de foin, qui est obtenu à partir d'extrait de foin. Auparavant, ils étaient considérés comme nocifs, mais les scientifiques américains ont prouvé la fausseté de cette théorie et maintenant les bactéries sont activement utilisées pour préparer le médicament phytosporine.

En raison de sa composition unique, la phytosporine inhibe l'activité des bactéries et des spores nocives. De plus, il active les défenses de la plante et réduit le niveau de facteur de stress. La phytosporine est totalement sûre et ne peut pas nuire aux animaux ou aux personnes.

Le médicament a un spectre d'action assez large:

  • détruit les agents pathogènes de divers champignons, pourriture et aussi des bactéries nocives;
  • protège les jeunes pousses des micro-organismes dangereux vivant dans le sol;
  • neutralise l'effet de la microflore nocive et minimise ainsi le risque de nouvelles infections;
  • en raison de la présence de bioadditifs GUMI dans sa composition, la phytosporine agit comme un engrais, enrichissant le sol avec des substances utiles pour la plante;
  • agit comme un immunomodulateur.Ces qualités aident la plante à vaincre la maladie et à restaurer rapidement sa résistance.

La phytosporine est produite sous forme de pâte et de poudre. De plus, ce dernier a une couleur blanche et la pâte a une teinte foncée épaisse. Le traitement avec ces formes a un effet équivalent. Cependant, ces deux options ont un petit dosage.

Attention!
Par conséquent, pour la commodité des jardiniers, ils ont commencé à produire de la phytosporine sous forme liquide, emballée dans de petites bouteilles.

Pour commencer à l'utiliser, il suffit de dissoudre une certaine quantité de produit dans l'eau. Un autre avantage du médicament est sa longue durée de conservation.

Remèdes populaires

Le traitement avec des remèdes populaires devient de plus en plus populaire. Ils vous permettent de vous débarrasser de la maladie sans nuire à la plante elle-même et à l'environnement. Vous pouvez préparer des produits efficaces à partir des ingrédients suivants:

  • dissoudre quatre grammes de carbonate de sodium dans un litre d'eau infusée;
  • ajoutez quatre grammes de savon à lessive.

La solution résultante doit être pulvérisée sur les plantes affectées. La procédure est répétée à nouveau, après sept jours.

Un autre remède efficace est l'eau fermentée, pour la préparation de laquelle les mauvaises herbes ordinaires sont utilisées. Les plantes adventices doivent être hachées finement et placées dans un seau, et elles devraient occuper au moins la moitié du volume du conteneur.

Le seau est rempli d'eau chaude et le liquide est infusé pendant plusieurs jours. Passé ce délai, le liquide doit être filtré et utilisé pour pulvériser les raisins.

La lutte contre les maladies fongiques doit être menée de manière globale. Cette approche permettra de protéger les raisins contre l'oïdium et d'autres maladies qui détruisent la récolte.

Comment faire face à l'oïdium sur les raisins

Si les anciennes maladies fongiques du raisin n'étaient pas trop souvent évoquées, ce problème prend de plus en plus d'importance. L'une des plus courantes était la maladie du raisin à l'oïdium, qui affecte un nombre croissant de plants dans toutes les régions du pays, causant beaucoup de problèmes aux viticulteurs.

Qu'est-ce qu'un oidium?

L'Oidium est la maladie fongique la plus courante, qui a d'autres noms - un cendrier ou un mildiou poudreux. Son agent pathogène vit exclusivement sur les tissus vivants et verts. L'oïdium rend les baies de raisin impropres à la consommation et à la production de vin à partir de celles-ci.

Important!
Les épidémies d'oïdium les plus importantes surviennent après les gelées hivernales (la température ne doit pas descendre en dessous de -30 ° C). Les différends de la maladie persistent sous les écailles des yeux, et lorsque la température monte à + 18 ° С ... + 25 ° С, ils commencent à germer.

Favorise le développement de champignons et une humidité élevée. Mais les pluies peuvent ralentir considérablement et, dans certains cas, arrêter sa propagation.

Pour réduire les risques d'infection dans les raisins, il est nécessaire de sélectionner des variétés hautement résistantes à la maladie, d'éliminer les pousses en excès, de couper les parties malades des plantes et de les brûler. N'utilisez pas d'engrais avec un excès d'azote.

Signes de la maladie

Les symptômes de l'oïdium, qui se manifestent à différents moments de l'année, sont différents. Au printemps, les symptômes suivants apparaissent:

  • Jaunissement des jeunes pousses et des feuilles couvertes d'un revêtement blanc sale, semblable à de la farine.
  • Les bords des feuilles sèchent et se plient.
  • Sous un revêtement blanc sur des pousses brunes, des taches brunes commencent à apparaître. Si vous essayez d'effacer la plaque, l'odeur de poisson pourri apparaît.
  • Avec une défaite sévère, la croissance des pousses est interrompue et leurs tissus commencent à mourir.

En été, ces symptômes sont légèrement différents:

  1. Les fleurs et les jeunes grappes se dessèchent et les crêtes des feuilles deviennent fragiles.
  2. Au fur et à mesure de leur croissance, les jeunes baies se couvrent de taches sombres, et plus tard un motif de filet apparaît sur elles et il est testé.
  3. Les baies commencent à se fissurer et à pourrir. Le développement de la maladie sur eux peut se poursuivre jusqu'à la récolte.

Prévention et contrôle des maladies

Si l'oïdium a été découvert sur les raisins - comment y faire face devient un problème très urgent. Il existe plusieurs façons de se débarrasser de cette maladie fongique.

L'utilisation de soufre et de préparations de soufre. Étant sous forme dispersée, le soufre est très efficacement absorbé par le champignon, où il se transforme en sulfure d'hydrogène, qui le tue. Le soufre est mieux traité le matin ou le soir, car avec une chaleur extrême, des brûlures peuvent se produire sur les feuilles et les fruits.

Le traitement est répété tous les 10 à 20 jours. Pour la prévention, il est nécessaire de dissoudre 25 à 40 grammes de soufre dans 10 litres d'eau et pour le traitement de 80 à 100 grammes.

Avant de pulvériser du raisin, il convient de noter que le traitement au soufre n'est efficace qu'à une température de l'air supérieure à + 20 ° C, à des températures plus basses, il est inefficace. Si la température descend en dessous, alors il doit être traité avec du soufre colloïdal ou l'une des préparations de soufre.

Contact et médicaments systémiques. N'utilisez pas de produits chimiques pendant la maturation. Par conséquent, une solution de permanganate de potassium est utilisée pour retarder le développement de la maladie. Pour le traitement, les préparations complexes autorisées pendant la maturation conviennent le mieux.

Méthodes biologiques contre l'oïdium

La méthode la plus accessible de toutes consiste à préparer la microflore saprophytique concentrée à partir de l'humus au printemps. Cela se fait de la manière suivante: un tiers d'un baril de cent litres est recouvert d'humus et versé avec de l'eau chauffée à 25 ° C, puis recouvert de toile de jute et en attendant 6 jours au chaud, en remuant régulièrement.

Des conseils!
Passer la substance résultante à travers une étamine et verser dans un pulvérisateur. Pendant la prophylaxie, il est pulvérisé sur des feuilles de vigne fraîchement fleuries. L'action est basée sur la pénétration de la microflore sous les écailles des reins et son contact avec les spores fongiques, qui sont un nutriment pour elle. Le traitement est effectué par temps nuageux ou en soirée.

Le retraitement doit être effectué après sept jours, et un de plus - avant la floraison. Avec un fort développement d'infection, à la fin de la floraison, il est nécessaire de traiter la plante plusieurs fois de plus avec un intervalle d'une semaine.

Modes de protection populaires

Pendant la journée, insistez sur un demi-seau de cendres dans sept litres d'eau. Avant le traitement, il doit être dilué avec de l'eau dans un rapport de 1: 1 et ajouter 10 grammes de savon vert. Avec un manque de temps, les cendres peuvent être bouillies pendant 20 minutes.

Versez la paille dans un rapport de 1: 3 avec de la paille ou du fumier frais. Insistez pendant trois jours. Diluer avec trois autres parties d'eau et traiter le soir à tout moment.

Comment faire face à l'oïdium (mildiou)

Le mildiou du raisin est également appelé faux mildiou. Il s'agit de la maladie fongique la plus courante des cultures cultivées en plein champ. Il se manifeste par l'apparition d'un revêtement blanc moelleux à l'intérieur de la feuille.

À l'extérieur de la plaque foliaire, sur la zone de la plaque blanche, ses tissus acquièrent une tache jaune ou brunâtre distincte. À ce stade, les tissus vivants meurent. Progressivement, la maladie se propage aux raisins, où les baies sont touchées. Ils sont recouverts d'un revêtement gris, brunissent et finissent par pourrir.

L'oïdium (mildiou) qui apparaît sur les raisins affecte négativement la croissance de la plante entière. Les jeunes pousses sont généralement rabougries. S'étalant sur les inflorescences et les fruits de raisin, le champignon peut provoquer non seulement la pourriture du fruit, mais aussi le froissement du fruit.

Ces fruits affectés par le champignon acquièrent une apparence particulière de peau sénile. Il est possible que ceux qui n'ont jamais fait face à une telle affliction individuellement aient encore vu les raisins avec des fruits aussi ratatinés, achetant des raisins sur le marché.

L'agent causal de la maladie et son développement

Comme mentionné ci-dessus, la cause du mildiou est un champignon microscopique qui se dépose sur la vigne.Sa caractéristique est qu'il tolère facilement les gelées sévères sur les feuilles mortes et autres restes de raisin.

Attention!
Le processus d'infection est un phénomène assez complexe. Cependant, tout ce que le vigneron doit savoir, c'est que le temps humide et pluvieux favorise l'infection.

Dans le même temps, la température ambiante ne doit pas descendre en dessous de + 13 ° C. Dès que les conditions deviennent favorables en une, deux semaines à la surface du feuillage, la manifestation des premiers signes de la maladie peut être détectée.

Mesures préventives

La toute première mesure pour commencer est la taille et la combustion des restes de la vigne. Cette mesure préventive empêchera l'apparition de maladies des raisins à l'oïdium, si elle est effectuée à temps.

Ce qui est nécessaire pour cela. Tout d'abord, un bon entretien du raisin. Chaque fois après la taille d'automne, où qu'elle soit, la vigne entière et les feuilles tombées se rassemblent au bord de la parcelle. L'écorce morte y est enlevée après le nettoyage sanitaire de la vigne.

Ensuite, les résidus collectés sont brûlés. Ensuite, vous pouvez procéder au traitement chimique des arbustes à raisins et du sol adjacent. Pour ce faire, préparez une solution à 2% ou 3% de sulfate de fer. Une alternative à cela peut être une solution à 3% ou 4% de sulfate de cuivre.

La prochaine mesure préventive contre le mildiou est l'utilisation de préparations de contact en période de sécheresse. Tout le traitement est nécessaire en quatre étapes pendant la saison de croissance:

  • 1er étage. Il est produit à un moment où les inflorescences se relâchent. Pour cela, le liquide bordelais est pris à 1,5% ou 2%.
  • 2 étages. Une solution à 1% du même liquide bordelais est utilisée, mais déjà après la floraison des raisins.
  • 3 étages. Il est produit immédiatement après que les baies ont atteint la taille d'un pois. Une solution à 1% est également utilisée.
  • 4ème étape. Utilisation d'une solution à 0,4% de chloroxyde de cuivre. Le traitement est effectué 10 à 12 jours après le troisième traitement.

Une autre mesure préventive, mais déjà en période de forte humidité, peut être le traitement de la vigne avec un fongicide systémique Ridomil Gold ou simplement Ridomil. Ce produit est utilisé contre l'oïdium selon les instructions ci-jointes.

Important!
Il est conseillé de les utiliser en alternance avec des moyens de contact. La période d'application est l'ensemble du processus de végétation. Un mois avant la récolte, arrêtez d'utiliser tous les moyens.

Et rappelez-vous, ces remèdes ne sont plus efficaces pour contrôler le mildiou que lorsqu'ils sont taillés. Ainsi, les médicaments tomberont sur chaque feuille et sur chaque branche.

Oidium (oïdium)

Symptômes de l'oïdium des raisins: sur les feuilles, une couche poudreuse blanche apparaît. Avec le développement de la maladie, les feuilles s'enroulent et sèchent. Les premiers symptômes de l'oïdium sont observés en mai, lorsque la température de l'air atteint + 25 ° C (avec une humidité de l'air de 70%), la maladie se propage dans tout le vignoble.

Les baies malades ne poussent pas, ne sèchent pas et ne tombent pas. Les jeunes pousses sont en retard de croissance, ne mûrissent pas en hiver, brunissent et meurent. Les fleurs infectées couvertes d'oïdium brunissent et s'effritent. Les baies cessent de pousser, se fissurent souvent, brunissent. L'oïdium (oïdium) est l'une des maladies les plus courantes et les plus dangereuses du raisin.

Mesures de lutte contre l'oïdium des raisins: appliquer une pulvérisation de fongicides. Avant le bourgeonnement, les raisins et le sol en dessous sont pulvérisés lorsque la température de l'air est déjà supérieure à + 4 ° C, mais ne dépasse pas + 20 ° C.

Si nécessaire, pour lutter contre l'oïdium et le mildiou de la vigne, Bordeaux peut être utilisé, et dans les vignobles fortement infectés, il est recommandé d'utiliser du permanganate de potassium (10-30 g pour 10 litres d'eau) suivi d'un saupoudrage de soufre colloïdal (1%).

Des méthodes bactériennes de contrôle de l'oïdium des raisins peuvent être utilisées. Pour ce faire, du fumier bien pourri est versé avec trois parties d'eau et insisté pendant trois jours.L'infusion terminée est diluée 1: 2 avec de l'eau, filtrée et pulvérisée sur les buissons affectés. La méthode est basée sur la capacité des bactéries contenues dans le fumier à détruire l'oïdium.

Si nécessaire, cette pulvérisation est répétée après la récolte des baies. La pulvérisation est effectuée dans le respect de toutes les règles. Il est nécessaire de couper et de détruire les pousses affectées, les baies. Au printemps et en automne, le sol sous les buissons est déterré, au printemps - paillé.

Des conseils!
La haute technologie agricole et le bon entretien du vignoble augmentent sa résistance à l'oïdium. L'utilisation de fortes doses d'engrais phosphore-potassium augmente la résistance des buissons à la maladie.

Il existe des cépages (principalement d'élevage américain) résistants à l'oïdium. Cause de la maladie: maladie fongique. Un excès d'engrais azotés réduit la résistance des plantes à l'oïdium. L'oïdium se propage durant l'été par des conidies portées par le vent.

Traitement et prévention de l'oïdium sur les raisins

L'oidium est une maladie fongique, respectivement, la cause de son apparition est un champignon qui vit sur les feuilles, la vigne et les autres tissus verts du vignoble. Une plante malade ne peut pas produire de baies adaptées à la production d'aliments ou de jus.

L'oïdium est dangereux en ce qu'il affecte tous les arbustes, il est donc très important de commencer le traitement des plantes en temps opportun. Le plus souvent, les vignobles sont touchés au début du printemps. En hiver, les spores du champignon sont situées sur les yeux, ou plutôt sous leurs écailles. Dès que la température de l'air atteint 18 ° C, la maladie commence à progresser activement.

Un autre facteur qui stimule le développement de la maladie est l'augmentation de l'humidité. Bien que des précipitations excessives puissent non seulement ralentir la propagation de la maladie, mais aussi l'annuler complètement.

Les sélectionneurs ont élevé des variétés résistantes aux maladies fongiques. Ce sont eux qui devraient être cultivés dans les zones suburbaines. Si la plante est infectée, toutes les feuilles et les vignes malades doivent être coupées et retirées du chalet. Mieux encore, brûlez les parties affectées de la plante.

Comment reconnaître un oidium

Reconnaître l'oïdium sur les raisins n'est pas difficile. Mais il convient de noter qu'à différents moments de l'année, la maladie se manifeste de différentes manières.

Si nous parlons de printemps, alors:

  • les jeunes pousses et les feuilles commencent à jaunir;
  • une couche blanche apparaît sur les parties vertes de la plante, qui en apparence ressemble à de la farine;
  • les bords des feuilles commencent à sécher et à s'enrouler;
  • si vous regardez une feuille avec une tache blanche de l'intérieur, vous pouvez voir une tache brune qui recouvre un revêtement blanc;
  • la croissance des plantes ralentit ou s'arrête complètement.

Le dernier symptôme indique que le degré d'endommagement du vignoble est élevé. Dans ce cas, tout traitement peut ne pas donner le résultat souhaité, il est donc logique de s'engager dans la culture de nouveaux buissons, après avoir retiré les raisins infectés du site.

Quant aux symptômes d'été de l'oïdium, ils comprennent:

  • séchage et chute des fleurs dans le vignoble;
  • l'apparition de taches brunes d'origine inconnue sur les baies;
  • grappes de raisins pourris.

Il existe également du mildiou, qui, dans ses symptômes, est très similaire à l'oïdium. Mais lorsque la plante est affectée par le mildiou, la feuille commence à jaunir à partir des nervures. Quant à l'oïdium, les feuilles jaunissent sur les bords.

Attention!
Dans les magasins spécialisés, il existe des médicaments spécialement conçus pour lutter contre les maladies fongiques.

Ils sont assez efficaces, mais leur inconvénient est la toxicité, ils ne peuvent donc être utilisés que jusqu'à l'apparition des baies dans le vignoble.

Soufre

Le plus souvent, les résidents d'été utilisent du soufre et des médicaments qui en contiennent. Il est possible de traiter le vignoble avec de tels moyens à la fois pendant la période de floraison et pendant la maturation des baies. Un tel traitement des plantes prend beaucoup de temps. Pour un traitement des arbustes, se débarrasser de l'oïdium ne fonctionnera pas.

Les plantes affectées doivent être traitées une fois tous les 7 à 10 jours le matin, avant le lever du soleil et le soir, après le coucher du soleil. En effet, les préparations de soufre peuvent provoquer des brûlures sur les parties vertes de la plante. Pour guérir la brousse, vous devez élever environ 90 g de soufre dans 10 litres d'eau.

Les préparations de soufre sont utilisées non seulement pour le traitement de l'oïdium, mais aussi pour la prévention (30 g pour 10 l d'eau) de cette maladie. Le soufre peut également être utilisé pour traiter le mildiou sur les raisins.

Le soufre et les préparations sulfuriques ne sont utiles que si, au moment du traitement, la température de l'air dépasse 20 ° C.

Permanganate de potassium

Le traitement des raisins pour l'oïdium avec du permanganate de potassium est justifié pendant la période de fructification. Ce remède populaire aide contre de nombreuses maladies, mais les traiter avec de l'oïdium est assez difficile. Le permanganate de potassium n'est bon que parce qu'il ne permet pas le développement de l'oïdium. Détruisez complètement les spores du champignon avec son aide ne fonctionnera pas.

Cet outil convient mieux comme prophylaxie que comme traitement.

Humus

Vous pouvez traiter les arbustes de raisin à partir de l'oïdium avec de l'humus avec de la microflore sapophytique. C'est peut-être le remède le plus efficace après les insecticides. Mais vous devez faire cuire un tel humus au début du printemps.

Important!
Pour préparer l'humus avec la microflore sapophytique, vous aurez besoin de récipients, d'humus et d'eau dont la température est de 25 ° C. 1/3 de la capacité est remplie d'humus, qui est rempli d'eau.

Le récipient est complètement rempli, recouvert d'un tissu dense et placé dans un endroit chaud. Au cours de la semaine suivante, le contenu du récipient interfère. En règle générale, l'humus est préparé en fûts, dont la capacité est de 100 litres.

Avant d'utiliser un tel humus, il doit être filtré. Vaporisez la plante tout au long de l'été pour prévenir les maladies. Il est préférable d'effectuer le traitement par temps nuageux. La première fois, il est effectué sur les feuilles en fleurs.

S'il n'y a aucun signe de la maladie dans le vignoble, vous devez vaporiser à nouveau la plante après une semaine. Le troisième traitement est effectué immédiatement avant la floraison du vignoble.

Cendres et déchets

À partir d'une maladie du raisin comme l'oïdium, les cendres aideront également à s'en débarrasser. Il s'agit d'un remède populaire qui détruit non seulement les spores du champignon, mais agit également comme un engrais. Avant utilisation, les cendres sont diluées avec de l'eau à raison de 7 litres de cendres par ½ seau d'eau. Une telle solution est infusée pendant 24 heures, puis diluée avec de l'eau (7 litres de solution 7 litres d'eau) et ajouter environ 10 g de savon vert broyé.

Un autre remède qui peut être utilisé si les raisins sont malades est la poussière de paille. 3 parties d'eau sont prélevées sur 1 partie de la poussière et cette solution est insistée pendant 72 heures. Après le temps, ajoutez 3 parties d'eau.

Un tel remède contre l'oidium peut être utilisé à tout moment de la journée. En ce qui concerne la fréquence et la durée du traitement du vignoble avec de la paille, il n'y a pas non plus de restrictions. L'outil peut être utilisé à tout moment.

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